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安溪龙涓举办2015年春季铁观音制茶村比赛
时间:2015/6/11 15:01:04   来源:系统管理员   浏览人数:3643 【返回列表
  目前,安溪县龙涓乡正在举办2015年春季安溪铁观音“村村培训、村村比赛”暨全乡总决赛。
  
  据介绍,茶季前,全乡28个茶叶主产村(半林、龙房、庄灶、连祠、崎畲、新民、新岭、珠塔等8个村除外)已开展了培训。培训的内容包括:茶叶质量安全监管,提高茶农科学用药水平,力争2015年全乡实现毛茶制品抽检合格率达100%,确保全乡茶叶质量总体安全、放心;茶叶传统工艺制作,力争2015年全乡初制技术有一个质的飞跃;茶园生态恢复,茶园山顶部和路沟旁种树,梯壁种草护草、套种绿肥,耕翻土壤、施用有机肥、合理修剪、将茶树高度提高至70-80厘米,建设保水、保土、保肥的“三保”茶园,提升茶叶质量、提高经济效益。
  
  春茶采摘后,举行“村村比赛”,每个村推选15名以上制茶能手,每人至少炒制50斤铁观音茶青(毛茶8斤),分别于比赛日前制炒完成,所有参赛者均以传统正味毛茶参加村级初制评比。各村评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,发给证书。近日还将在深内茶叶城多功能厅举办村级初制赛一、二、三等奖获得者全乡总审评,评出一等奖5名、二等奖10名、三等奖15名。
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