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茶,一种纯粹的精神
时间:2013/11/21 16:29:56   来源:系统管理员   浏览人数:6225 【返回列表
  近日正在央视一套热播的晚间纪录片《茶,一片树叶的故事》掀起了不小的轰动,这部历时三年制作,跨越五大洲十几个国家和地区的纪录片,从茶的诞生到茶的发展过程一直到如今的茶叶市场,纪录片用真实的镜头客观地讲解了茶的历史,茶的文化,乃至于茶的灵魂。
  纪录片第一集主要讲了中国的六大茶类,绿茶的鲜,红茶的甘,黄茶的柔,青茶的香,白茶的淡,黑茶的醇,每一款茶都有一个主人公故事,通过主人翁的故事去感知历史,领悟先人的哲理和制茶饮茶的理念。可能很多观众会意外,主人翁的年龄段相差居然如此之大,还有年轻人的参与与热情颇让人感到意外,除此还有众多国外爱茶人士为茶定居中国更让人无法理解。这一切的一切都源于这片树叶,而这片树叶承载的不止是先人的哲理,它也成为当今浮躁的社会的一种免疫疫苗,在缺乏精神财富的时代茶能辅以社会更多的正能量。
  在云南,在福建,在浙江,在安徽,六大茶类的踪迹在此交融荟萃,与此同时来自西部的西藏,新疆等地也在续演着一出跨越千年的万里茶路的故事。在国内,北到黑龙江,南临海南,纵贯天南地北,国人无一地区不饮茶,尽管茶类不同,方式不同,但他们都是一片树叶的衍生品,这片树叶曾经串起东西南北的交通,甚至曾经扮演一些国家的战争工具,而世界仍在变,茶依旧执着。这份执着多数人难以理解和想象,但你试想没有鸦片战争国人还要沉默多久,没有波士顿倾茶事件美国人民是否还在水深火热之中?也许这是历史学家该去深究的。
  禅茶一味,或许这句话对于门外汉来说难以理解,但对于修行的僧人,道人来说,这只是一种生活方式。太姥山上,径山寺上,依旧有人在坚守人与自然和谐相处的模式,茶正是自然向他们友情反馈的产物,而他们坚守那片土地。来自遥远的一衣带水的日本,他们依旧怀念最初追求茶的那种精神,那种执着,而今漂洋过海来感恩,交流已成为两国茶人的必备程序,这道程序不做作,也不添油加醋,纯粹自然。
  茶也是药,还可以是花,这要看如何去理解,如何去解释,如何去传播。南方的凉茶是中草药熬制的,但是佐以冰糖瞬间就转变身份,花茶也是如此,取之自然的原材料再加上茶叶的冲泡模式,很难不把它跟茶联系在一起。这些都离不开我们生活的环境,取之自然,还之自然,我们在得到的同时也要恪守对茶的承诺,保护环境,坚持原生态的地球模式,这就是茶的魅力。
  茶之灵魂,不在一朝一夕,更不在昙花一现,而是细水长流,祖宗发现茶树并制成茶,在千百年的传承中,我们没舍弃掉的是对自然的那份坚守和纯粹,尽管立顿,星巴克的饮料市场霸占全球,但能真正懂得茶文化的还是用心做茶的人,不抛弃原始情节不等同于不创新,我们在创新路上带着茶的精神,而这份精神唯有坚持,方能怒放。
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